INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CD. ALTAMIRANO GRO.
LICENCIATURA EN BIOLOGÍA
MATERIA:
BIOTECNOLOGÍA
UNIDAD II
CULTIVO DE TEJIDOS VEGETALES
TAREA:
TIPOS DE ESTERILIZACIÓN (TIEMPOS, TEMPERATURA Y VOLÚMENES)
NOMBRE DEL ALUMNO:
LUIS ÁNGEL DAMASO ALVARADO
SEMESTRE Y GRUPO:
Vlll SEMESTRE “A”
NOMBRE DEL PROFESOR:
FRANCISCO JAVIER PUCHE ACOSTA
A)
La esterilización por calor seco se lleva a cabo en las estufas llamadas "Poupinel"(ya en desuso).
§ La esterilización por calor seco es el sistema de esterilización más antiguo.
§ Actualmente el calor seco solo se utiliza en algunas clínicas pequeñas normalmente odontológicas.
§ Aire seco calentado con mecheros o resistencias eléctricas.
§ Los objetos no precisan ser desmontados.
§ Produce deterioro del material que no podrá ser inflamable ni termosensible.
§ Retirar material con precaución por su alta temperatura.
La acción bactericida del calor seco, se debe a la oxidación física ó a una lenta coagulación de las proteínas bacterianas por acción del calor.
El calor seco en forma de aire caliente es difícil de controlar. La penetración en los materiales es lenta y casi igual y requiere largo periodo de exposición.
Materiales que pueden esterilizarse por calor seco:
Textiles, materiales no alterables por el calor, soluciones acuosas, todo lo que sea inflamable, complejos farmacológicos en polvo, compuestos grasos, parafinas, aceites, etc.
Temperatura Tiempos
180º 30´
170º 60´
160º 120´
150º 2h. 30´
140º 3h.
120º Más de 6 horas.
Materiales: instrumental quirúrgico, vidrio, polvo de talco,...
Controles: físicos, químicos y biológicos (tiras de esporas).
Los materiales para la esterilización por calor seco no hace falta que sean porosos, pero sí que resistan altas temperaturas, durante prolongados periodos de tiempo.
El más útil y aconsejable, es el aluminio en bolsas; es seguro, resistente, económico. También puede emplearse poliamida especial.
La estufa de esterilización es el artefacto utilizado en los laboratorios para esterilizar por calor seco. Se requiere mayor temperatura y tiempo de exposición que el autoclave. La temperatura varía entre 120° y 180°C, requiriéndose distintos tiempos de exposición. A 140°C se necesitan por lo menos 5 horas de exposición, mientras que a 160°C se requieren al menos 2 horas de exposición.
Sirve para esterilizar material de vidrio. El papel y el algodón no pueden ser esterilizados a más de 160°C.
Ventajas
- No es corrosivo para metales e instrumentos.
- Permite la esterilización de sustancias en polvo y no acuosas, y de sustancias viscosas no volátiles.
Desventajas
- Requiere mayor tiempo de esterilización, respecto al calor húmedo, debido a la baja penetración del calor.
Existen otras formas de eliminar microorganismos por calor seco. La incineración se utiliza para destruir material descartable contaminado. La acción directa de la llama elimina a los microorganismos cuando se lleva al rojo el material de metal como ansas, lancetas, agujas de disección.
Métodos de esterilización
La esterilización por vapor es el método más utilizado para las agujas de acupuntura y otros instrumentos de metal. No es tóxica y es económica, esporicida y rápida, si se utiliza de acuerdo con las instrucciones del fabricante (por ejemplo, tiempo, temperatura, presión, envoltura, tamaño de la carga y su localización). La esterilización por vapor sólo es plenamente eficaz si se realiza sin aire, a ser posible con saturación de vapor al 100%. La presión en sí no influye en la esterilización, pero sirve como medio para obtener las elevadas temperaturas que se necesitan.
También se puede utilizar calor seco para la esterilización de agujas, y en particular para la esterilización de materiales que podría dañar el calor húmedo, pero las agujas pueden convertirse en quebradizas. Requiere temperaturas más altas y tiempos de esterilización más largos.
En el cuadro que figura a continuación se indican las temperaturas y los tiempos de esterilización recomendados para el vapor a presión y el calor seco.
Métodos de esterilización recomendados
| |
* Vapor a presión (por ejemplo, autoclave, esterilizador de presión)
Presión requerida: => 15 libras por pulgada cuadrada (101 kilopascales) | |
Temperatura
|
Tiempo
|
115 °C
|
30 minutos
|
121 °C
|
15 minutos
|
126 °C
|
10 minutos
|
134 °C
|
3 minutos
|
* Calor seco (por ejemplo, horno eléctrico)
| |
Temperatura
|
Tiempo
|
160 °C
|
120 minutos
|
170 °C
|
60 minutos
|
180 °C
|
30 minutos
|
(Fuente: WHO - GPA/TCO/HCS/95/16, pág. 15.)
BIBLIOGRAFIA
http://www.portalesmedicos.com/publicaciones/articles/914/6/Conceptos-basicos-sobre-esterilizacion-del-instrumental-quirurgico
http://apps.who.int/medicinedocs/es/d/Js4932s/5.2.html
B)
AUTOCLAVE El autoclave es un instrumento habitual en los laboratorios de cultivo in vitro . En esencia, un autoclave es un recipiente en el que se consigue exponer el material a esterilizar a temperaturas superiores a la de ebullición del agua, gracias a aumentar la presión. El proceso de esterilización suele efectuarse con calor húmedo que es el medio más confiable y conocido para la destrucción de todas las formas de vida microbial .
Vapor saturado a presión superior a lo normal
Bajo estas condiciones se logran temperaturas superiores al punto de ebullición del agua. Generalmente se emplea la presión de vapor de una atmósfera por encima de la presión normal, lo que corresponden a una temperatura de 121°C. El poder de penetración del vapor a esta temperatura es muy alto, lo suficiente como para destruir de 15 a 20 minutos dependiendo del volumen del material a Esterilizar, esporas que sebrevivirian a la Ebullición durante horas. Por este método se pueden esterilizar soluciones, medios de cultivo, material de vidrio,ropa y materiales que soporten el proceso de esterilización. existen varios tipos de autoclaves siendo el más comúnmente usado el de Chamberland. El equipo consiste en una caldera metálica (en general de cobre) rodeada por una camisa externa también metálica de forma cilíndrica, en cuya parte inferior, y por debajo de la caldera, se encuentra la fuente de calor.
La caldera lleva en su interior un doble fondo desmontable y perforado sobre el cual se coloca el material a esterilizar. La parte superior cierra con una tapa de bronce que ajusta perfectamente mediante una junta de goma de siliconas y una serie de tornillos de bronce .La tapa presenta tres elementos que comunican con el interior de la caldera: el manómetro, que generalmente indica presión sobre la atmosférica, la válvula de seguridad, y la llave de salida de vapor o espita.
El tiempo de exposición varía con el volumen de los líquidos contenidos en distintos recipientes:
RECIPIENTE
|
VOLUMEN
(Ml)
|
TIEMPO DE EXPOSICIÓN
(Min)
|
Vaso de precipitado
|
20
|
12-14
|
Erlenmeyer
|
50
|
12-14
|
Erlenmeyer
|
200
|
12-15
|
Erlenmeyer
|
1000
|
20-25
|
Erlenmeyer
|
2000
|
30-35
|
los tiempos son validos para un tratamiento a 121°C
una vez transcurrido el tiempo de tratamiento, apagar la fuente de calor y esperar
que el manómetro marque cero. Recién en ese momento se puede abrir la llave de
salida de vapor y luego la tapa del autoclave para retirar el material.
El autoclave es el aparato más comúnmente utilizado en los laboratorios para esterilizar cultivos y soluciones que no formen emulsiones con el agua y que no se desnaturalicen a temperaturas mayores a 100 °C. Una temperatura de 121 °C (una atmósfera de sobrepresión) con un tiempo de exposición mayor a 15 minutos sirve para destruir organismos formadores de esporas.
Presión
[atm] |
Temperatura
[°C] | |||
Descarga completa del aire
|
Descarga de 2/3 del aire
|
Descarga de 1/2 del aire
|
Sin descarga del aire
| |
1/3
|
109
|
100
|
90
|
72
|
2/3
|
115
|
109
|
100
|
90
|
1
|
121
|
115
|
109
|
100
|
4/3
|
126
|
121
|
115
|
109
|
5/3
|
130
|
126
|
121
|
115
|
2
|
133
|
130
|
126
|
121
|
Influencia de la descarga incompleta de aire en la temperatura del autoclave
Ventajas
- Rápido calentamiento y penetración
- Destrucción de bacterias y esporas en corto tiempo
- No deja residuos tóxicos
- Hay un bajo deterioro del material expuesto
- Económico
Desventajas
- No permite esterilizar soluciones que formen emulsiones con el agua
- Es corrosivo sobre ciertos instrumentos metálicos
BIBLIOGRAFIA:
http://www.slideshare.net/elcrack_10jm/exposicion-autoclave
http://www.microinmuno.qb.fcen.uba.ar/Seminarioesterilizacion.htm
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